こんにちは、ひでみです。
いつも訪問ありがとうございます。
初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。
ゴールデンウィークも終わりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私はコインランドリーまで毛布を洗濯に行ったのと病院お会計終了までで2時間強かかったのがゴールデンウィークのイベントでした（笑）
うん？イベントか？（笑）
さて今日は我が家でたまに作るナポリタンとミートスパゲッティがミックスしたミートナポリタンの紹介とレシピを書いていこうと思います。
私のブログではパスタ系は3回目ですね。
前回はペンネを使用したレシピを書かせて頂いてますので宜しければ気になる方はそちらも見て頂ける嬉しいです。
一番下にリンク貼っています。
ミートナポリタン
材料
- パスタ（太さはお好みで）
- ピーマン
- 玉葱
- ミンチ
- 牛脂（スーパーで貰える物でOK)
- ケッチャプ
- 焼き肉のタレ（お好みの物でOK)
作り方
- ピーマンと玉葱を切っておく
- ケッチャプに焼き肉のタレを少々入れてソースを作っておく
- パスタを茹でる
- パスタを茹でてる間にミンチを牛脂で炒める
- ミンチに火が通ったら玉葱とピーマンを入れてミンチと一緒に炒める
- 4が炒まったら2で作ったソースを入れて混ぜておく
- パスタが茹で上がったらお湯を軽く切ってから6に入れてソースと具材を混ぜ合わせる
- お皿に盛ったら出来上がり
ポイント
- ケッチャプだけではなく焼き肉のタレを混ぜる事で少し甘味が出て昭和のナポリタンの味に近づく
- 牛脂でミンチを炒めることで牛脂をミンチが吸いミンチの旨味が逃げにくい
- 市販のソースを買わなくても家庭で食べるには美味しい味が出せてソースの量を調節しやすい
- 焼き肉のタレがない時はケッチャプに少しだけお砂糖を入れてたのでもOK
- ミートナポリタンなのでパスタの硬さもお好みで作れる（失敗感がない）
柔らかすぎたらナポリタンだと思って食べればヨシ・アルデンテならミートスパゲッティだと思って食べればヨシ
料理が気になって頂けたらチャレンジしてみて下さいね。
何時ものようにメニュー名は私が勝手に名付けました（笑）
