こんにちは、ひでみです。
いつも訪問ありがとうございます。
初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。
暑くなって来ましたよね。
そうなってくると冷菜が美味しい季節になってきます。
辛さの調節でお子様でも美味しく食べれると思います。
海老とアスパラのピリ辛マヨネーズ和え
材料
- 海老（冷凍でOK・なるべく大きな物）
- アスパラ
- 塩
- 胡椒
- マヨネーズ
- 豆板醤
作り方
- アスパラの根本の方の皮を剝く
- アスパラと海老を茹でる（海老は塩茹で）
- 2を冷やしてる間にマヨネーズと豆板醤を混ぜてソースを作っておく（辛さはお好みで）
- アスパラを適度な長さに切る
- 海老が冷めたら胡椒を少々振り軽く混ぜる
- アスパラと3で作ったソースを加えて和える
※豆板醤を明太子に変えても美味しいと思いますのでお好みで調節してみて下さいね。
